☆リピ買い決定☆
昨日は、晴れていても風が
強い一日でしたが、
今日は春のポカポカ陽気でしたね~♪
桜も、そろそろ開花でしょうか??
家の裏口の「寄せ植えの花」も
元気いっぱいに咲いていますよ。
コロナ禍の中、外食する機会(特に夕食)が
減っている!!と耳にします。
主婦にとっては、毎日の「献立」を考えるのも
大変(;’∀’)
二週間振りに帰って来た次男。
いつも週末になると「何が食べたい?」と
LINEして聞いてからメニューを
考えますが・・・
いつ聞いても「鶏肉がいい!!」と
具体的なメニューは無し(笑)
その時々で「唐揚げ」や「照り焼き」
「鶏のみぞれ和え」「鶏肉の甘酢あん」
などにしますが、
毎回「鶏肉料理」と言われても、
レパートリーが少ない私は
困ってしまいます。
そんな時にKさんから
こちらの「鶏煮込みの素」が
美味しいよ!!と教えてもらいました。
ブログ用に写真を撮ってませんから
お恥ずかしいですが。。。
先週土曜日に、この「鶏煮込みの素」を
使って作ってみました。
生姜が効いて美味しいスープ☆
ちょっと韓国の「参鶏湯」にも
似ているのかな??
私は家にあった「手羽中」を使いましたが
「手羽元」や「もも肉」でも
ボリュームがあって良さそう!!
私は「ゆで卵」も入れてみました♪
残りのスープで、卵雑炊にしたら・・・
これまた、絶品!!
家族も気に入ってくれましたので
☆リピ買い決定☆
omake。。。
御遣い物を買いに久しぶりに栄へ♪
用事だけ済ませて帰って来ましたが、
帰りの市バスの待ち時間に北欧風
苺のパンケーキを頂きました💛
普段、パンケーキはあまり食べませんが、
これは、ちょっとハマるかも??(笑)
やばい予感・・・(;’∀’)
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