☆蓮根入り餃子☆
今日は朝から青空が広がっています。
「雨も大事」とは分かっていても、やはり
晴れていると、何と無く気分まで明るく
なります。
家事も、いつもより捗るから不思議
です。
スーパーの中にあるお花屋さんで
可愛いプリムラを見つけました(#^.^#)
普段見るプリムラとは種類が違うのか？
花自体が大きく、一目惚れ(*^。^*)
ビタミンカラーの黄色も可愛かったけど
やはりピンクを選んでしまう私です^_^;
先日、妹に教えてもらった
「蓮根入り餃子」を作ってみました☆
普段作る餃子に「蓮根のみじん切り」を
入れるだけですが、歯ごたえが良く
とても美味しかったです。
この画像では、わかりにくいと思い
ますが・・・
何年か前にSさんに勧められて
購入した大きいフライパンが
とても使い易く、ハンバーグを焼く時
にも一度に５人分（９～１０個）焼ける
ので助かってます。
餃子なら一度に３０個焼けます(*^^)v
我が家は毎回６０個作りますが、ほぼ完食！！
広島旅行のお土産に頂いた
こちらのドレッシングも早速
頂いてみましたが
とても美味しい☆
オニオン＆ニンニクが入っていて
私好みの味でした。
そして・・・
こちらは娘がお正月休みに
買って来てくれた御守り☆
「幸（さち）守り」
まさか、御守りをプレゼントしてくれる
とは思っていませんでしたから
嬉しかったです(#^.^#)
日々、色々な事がありますが。。。
「小さな幸せ」を積み重ねて
「大きな幸せ」を感じられるように
一日一日を大切に過ごしていきたい！！
そんな風に思います。
どんな時も「笑顔」を忘れずに。。。
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