お家ごはん
今日は朝から雨が降り、また少し寒くなって
しまいましたね
昨日は、久しぶりに「料理本
」を見て
「塩麹入りつくね」を作りました
中には「大葉」のみじん切りも入っていますよ
「温泉卵」の簡単な作り方も覚えたので、また他の料理にも、色々活用出来そうです
家族からも久しぶりに！？「美味し～い
」の一言。。。(笑)
「褒められて伸びる！？タイプ」だから、また頑張ろっと
そして、夫が「お気に入り」でよく買いに行く
お魚屋さんで「カツオ」と「マカジキ」の
お刺身を買って来てくれました
前に「瀬戸」で買った「桜の器」に・・・
そして、こちらは「北海道」の「バフンウニ」です。
今の時期に捕れる「ウニ」だそうです。
私が「ウニ」が大好き
と言ったら
お魚屋さんのお兄さんが一つサービスして
くれたそうです
今度、お会いしたら御礼を言わなくっちゃ
とても「新鮮」で、最高に美味しかったです
少し前・・・
友人のFちゃんに「今度、夕食をブログに載せてねっ」って、言われていたのですが。。。
いつも仕事が終わってからバタバタと作る夕食で、写真
を撮る余裕がありませんでした
最近は「マンネリ化」していた夕食ですが・・・たまにを見て作ると楽しい
から
また色々作ってみたいと思っています
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温泉卵の簡単な作り方、知りた～い。
お湯の中に入れておくのかしらん？
塩麴は私も毎日のように何かに使っています。
そしてやはり目を引くのはこの「ウニ」ですね～！
とれたてのウニは甘いのですよね～～～。
いいないいないいな～！！！
neatboxさん
「温泉卵」は。。。少し深さがある「耐熱容器」に水を１００CCほど入れ
そこに「生卵」一個を割り、ラップをせずに「電子レンジ６００W」で
一分チン！！するだけです(*^^)v
後は、崩れない様に「お玉」で、そっとすくいます。
簡単でしょ)^o^(
「ウニ」は本当に新鮮で生臭くなかったですよ☆
いつも「お値打ち」に、新鮮な「魚」が食べられるのは幸せ♪な
事だと「感謝」しています。
夫が、数年前に見つけて「御ひいき」にしているお魚屋さんですが
そのお店の「家族」の方も全員素敵な方ばかりで、私は時々しか
行きませんが、言った時はいつも皆さん明るく、楽しくお話をさせて
頂いていますよ☆
「美容師さん」に「歯医者さん」「ご近所さん」。。。
よくよく考えてみると、私の回りには沢山の素敵な方が居て、
本当に感謝の一言です！！
ありがとうございます！
やってみま～す！
ステキな人に囲まれて感じていると受け止められるEちゃんもステキです！
それにしてもウニ、美味しそう～！
neatboxさん
簡単に、しかも上手に出来るので・・・是非、作ってみてね☆
「ウニ」は、好き嫌いがあると聞きますが・・・neatboxさんも
大好きみたいですね(笑)
近かったら、持って行けるのに。。。残念↓↓↓
私は「蟹」「いくら」「ウニ」「辛子明太子」が大好物ですが。。。
一緒かな！？
ブログ開設２周年おめでとう！
これからもずぅ～っと続くことを
楽しみにしております。
たくさんの情報も楽しみです。
当地と名古屋がすっごく近くに感じます！
温泉卵
わたしも明日の朝食にトライするワン
ウニはわたしも大・大好きでぇ～っす
甘ぁ~いウニ食べたいニャァ~~~
yokoyama様
ありがとうございますm(__)m
従妹のブログを通じてyokoyama様と親しくなれました事を
本当に感謝し、嬉しく思っております)^o^(
友人からは、会った時などに「ブログ」の感想などを聞く事が
ありますが・・・こうやって「コメント」を頂く事で、
観て下さる方が、どんな風に感じて下さっているかが良く分かり
私の「ブログ」を続ける「励み」にもなっています☆
yokoyama様もお忙しいと思いますので、時間のある時に
時々観て頂ければ嬉しいです♪
これからも「従妹」共々、宜しくお付き合いお願い致します。
そして、いつかお会い出来る日を楽しみにしております(#^.^#)
「温泉卵」も簡単に出来るので、是非「トライ」して欲しいワン(笑)
ぜ〜んぶ 美味しそう〜（≧∇≦）
Yumiちゃん
ありがとう)^o^(
「塩麹入りつくね」は中々好評だったので、長男が東京から
帰って来たら、また作ろうと思っています♪
「温泉卵」は簡単に出来るので、今日も「煮込みハンバーグ」に
添えました(*^^)v（いつもは目玉焼きだったの☆）